Update on Overleaf.

chapters/1-introduction.tex

@@ -237,6 +237,9 @@ utilizzare una tecnica che consenta, durante l'osservazione
 dell'interazione di due proteine sottoposte a stress
 meccanici, di osservare l'eventuale attaccamento al complesso
 di una terza proteina. Ad esempio sarebbe possibile ipotizzare
+un esperimento in cui allo studio dell'effetto delle sollecitazioni
+meccaniche sul legame actina-ZO-1 viene aggiunta l'osservazione
+dell'attività della cingulina attraverso microscopia di fluorescenza.
 
 
 
@@ -245,7 +248,7 @@ di una terza proteina. Ad esempio sarebbe possibile ipotizzare
 
 
 
-\section{Pinzette ottiche}
+\section{Manipolazione ottica di molecole biologiche}
 \label{sec:ot}
 
 
@@ -257,8 +260,31 @@ in un fluido. L'interazione delle particelle con la radiazione fa si
 che queste risentano di una forza di richiamo verso una posizione
 di equilibrio in prossimità del fuoco del fascio.
 
+Fin dalla loro ideazione furono subito messe in luci le potenzialità
+di questa tecnica nella manipolazione di campioni biologici.
+
 Arthur Ashkin fu, nel 1986, il primo a realizzare sperimentalmente delle pinzette ottiche, riuscendo a intrappolare microsfere sintetiche e batteri\cite{Ashkin:86}. Per questo risultato gli fu conferito il premio Nobel nel 2018, \emph{``per le pinzette ottiche e le loro applicazioni ai sistemi biologici''}.
 
+Grazie alle pinzette ottiche è possibile intrappolare solidi dielettrici
+di diversa dimensione e natura.
+Per ottenere la capacità di manipolare individualmente singole molecole,
+come le proteine non è possibile procedere ad un intrappolamento diretto.
+
+Si rende necessario quindi sviluppare protocolli per funzionalizzare la
+superficie di sfere dielettriche e legarci le molecole che intendiamo
+studiare.
+
+Tipicamente esperimenti di questo tipo vengono realizzati utilizzando
+sfere dielettriche di dimensioni micrometriche funzionalizzate legando
+covalentemente molecole di \textit{streptavidina} alla loro superificie.
+
+In questo modo è possibile successivamente ottenere il legame delle
+microsfere col polimero biologico d'interesse, purché esso sia stato
+preventivamente biotilinato. Si sfrutta in questo modo il legame 
+streptavidina-biotina, estremamente stabile e praticamente irreversibile.
+
+
+
 Per descrivere quantitativamente il funzionamento delle pinzette
 ottiche consideriamo in generale l'effetto dell'interazione tra
 una microsfera dielettrica, immersa in una soluzione liquida, e